Viele Kantinen gleichen zu Pausenzeiten einem Bienenstock: Sie sind ein sozialer Knotenpunkt, an dem alle im Betrieb zusammenkommen, essen, sich treffen, sich informell austauschen, netzwerken und erholen. Gerade wenn es die Lieblingsgerichte gibt, gehen ganze Teams zusammen essen – ob donnerstags zum Weißwurstfrühstück oder dienstags zum Schnitzeltag. Doch wie gelingt es, Kolleginnen und Kollegen, die den Weg in die Kantine gefunden haben, auch für die gesunden Angebote zu begeistern?
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Nudging: Gesunde Betriebsverpflegung ist kein Selbstläufer, sondern braucht Impulse
Die Mittagspause ist die wichtigste Auszeit des Arbeitstags. Doch beim Blick auf das Buffet siegt im stressigen Alltag oft die schnelle Belohnung statt der ausgewogenen Mahlzeit. Warum fällt es vielen Kollegen und vielleicht auch Ihnen selbst oft so schwer, die guten Vorsätze in der Kantine umzusetzen? An mangelndem Wissen über gesundheitsförderliche Ernährung liegt es sicherlich bei den meisten nicht. Doch wie bringt man Kollegen dazu, sich anders zu entscheiden? Wie Sie als Betriebsrat gemeinsam mit dem Arbeitgeber den Rahmen so gestalten können, dass gesunde Entscheidungen ganz ohne Verbote leichtfallen, erfahren Sie in diesem Beitrag.
